Essen-mehr als bloß reine Nahrungsaufnahme

Mal eben eine TK Pizza in den Ofen schieben oder am PC sein belegtes Brötchen essen-wer kennt das nicht?Entweder von einer bekannten Person oder von sich selber.Aber kann man dabei wirklich noch von “Essen” sprechen oder geht es dabei nur dabei, den Magen zu füllen?Und was genau ist der Zweck von Ernährung?

Nun, in erster Linie soll Essen natürlich sättigen und unserem Körper Energie liefern. Die meisten würden mir auch noch zustimmen, dass Essen gut schmecken soll. Wenn es aber darum geht, dass die Ernährung hochwertig sein soll,kommen meist schon die ersten Gegenargumente.

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Was passiert, wenn wir einfach nur essen, damit was im Magen ist?Zum Einen nehmen wir durch Fertigessen meist deutlich mehr Energie auf als wir tatsächlich brauchen. Gleichzeitig fehlen meist wichtige Nährstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe (die wir ebenfalls dringend brauchen, um leistungsfähig und glücklich zu sein). Zum Anderen geben wir mehr Geld aus, weil viele “schnelle” Gerichte einfach nicht ausreichend sättigen.Außerdem bekommen die meisten Menschen garnicht mit, was sie gerade essen und sogar, dass sie gerade essen, wenn sie es nebenbei machen. Mit Genuss und Lebensfreude hat das wenig zu tun.

Wenn wir aber unser Essen mit allem Sinnen genießen, die Farben sehen, den Duft in uns aufnehmen,auf der Zunge die Temperatur spüren und verschiedene Geschmacksnuancen schmecken, wird das Essen zum Erlebnis, das uns noch über Stunden befriedigt. Eine Mahlzeit, mit Liebe zubereitet und voller hochwertiger Zutaten, sättigt nicht nur länger, sondern lässt auch keine Wünsche offen. Plötzlich braucht man keinen Nachtisch mehr oder den Snack zwei Stunden später.

Essen sollte mehr sein als nur reine Nahrungsaufnahme. Und dafür muss man nicht zwangsläufig viel Geld ausgeben, im Gegenteil. Aber es sollte uns zumindest mehr wert sein als viele andere Dinge, die uns auf Dauer nicht wirklich befriedigen.

Gönnt euch und eurem Körper etwas Gutes.

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